鸡尾酒，是一种量少而冰镇的酒， 它是以朗姆酒(RUM)等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料。
在婚宴用酒方面，新人可以备上鸡尾酒供宾客品尝，再加上调酒师调酒也能成为婚宴的精彩节目，为整个婚宴带来了快乐，这又何乐而不为呢?下面就一起看看有哪些鸡尾酒?
1、Sea Breeze
以伏特加、橙汁和西柚汁混合而成的 Sea Breeze，听其名字已够动人，加上香橙和西柚汁鲜甜的味道，必能带领宾客进入浪漫的心境，更投入于婚宴罗曼蒂克的气氛。
2、Blue Moon Martini
以伏特加(Vodka)、蓝柑香酒(Blue Curacao)和柠檬汁(Lemon Juice)为基调的 Blue Moon Martini颜色呈靛蓝，味道稍带甘苦的味道。品尝此酒之时，感觉像在独自欣赏午夜静谧的星空一样，流露出高雅的情操。
3、Rasmapolitan
混合了覆盆子伏特加(Raspberry Vodka)、伏特加(Vodka)、浓缩柠檬汁(Lime Cordial)、红莓汁(Cranberry Juice)而成的 Rasmapolitan 酒味较浓涩辛辣，加上酸中带微甜的红莓味道，必能刺激一众嗜酒客人的味蕾，令其食欲大增。
4、Cosmopolitan
欲望城市《Sex and the city》里主角Carrie常常喝的鸡尾酒Cosmopolitan是由伏特加(Vodka)加与白橙皮酒(Triplesec)、红莓汁 (Cranberry Juice)和柠檬汁(Lemon Juice)混合而成的，酸甜的口感、适中的酒精，加上其醉人的酒红色，感觉就像她的故乡-纽约一样迷人。
5、Brandy Alexander
颜色纯白如鲜奶的 Brandy Alexander酒味相当浓烈，它混合了白兰地(Brandy)、可可甜酒(Créme de cacao)、鲜奶油(Milk & Cream)及肉荳蔻粉(Ground Nutmeg)，口感上甜而不腻，又保留了白兰地的清爽味道，是鸡尾酒的代表作之一。