现在的婚宴菜单名基本都有着美好的寓意,这主要是为了寄托对新人的美好祝愿,也可以烘托婚礼喜庆的气氛。下面小编为大家带来美好寓意的合肥婚宴菜单大全。
婚宴菜单必备哪些菜呢?婚宴菜单是婚礼上的重头戏，中国人向来讲究吉祥喜庆，这些在菜单上的讲究也颇为明显，下面为大家带来美好寓意的合肥婚宴菜单大全。
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一、美好寓意的合肥婚宴菜单
四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘
鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙
百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝
海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾
月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚
比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅
天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼
纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜
同心齐谱金镂曲——红鲟米糕
七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤
花团锦簇并缔莲——团圆莲子露
馥兰馨果合家欢——环球水果盘
二、北方婚宴菜单大全之简要介绍
1。命名以祝福为主
为了讨个好彩头，中国喜宴上的菜名必须好听吉祥，比如珍珠双虾叫做比翼双飞，奶汤鱼圆叫做鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹叫做早生贵子。喜宴中的菜品如果是色、料、味成双成对的就通常以鸳鸯命名，例如：鸳鸯鱼片鸳鸯酥等寄予新人和谐美满的祝愿。
2。数目双数为佳
喜宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。比如在江南地区流行的“八八大发席”，全席由八道冷菜、八道热菜组成。常见菜单如下：
八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。
八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。